2021-03-19 第204回国会 衆議院 環境委員会 第3号
先ほどもお話しさせていただきましたけれども、インスタグラムですとか、ツイッターとか、フェイスブック、あらゆるＳＮＳを通じて国民の皆さんから話を聞いたりするんですが、コロナの件もあってか、かなり、食の安全ですとか、自分たちが得ている豊かさがどんな背景があるのかということについての関心は非常に高まってきているというふうに思うんですね。
先ほどもお話しさせていただきましたけれども、インスタグラムですとか、ツイッターとか、フェイスブック、あらゆるＳＮＳを通じて国民の皆さんから話を聞いたりするんですが、コロナの件もあってか、かなり、食の安全ですとか、自分たちが得ている豊かさがどんな背景があるのかということについての関心は非常に高まってきているというふうに思うんですね。
かなり食に対する問題意識を持っていらっしゃる消費者の皆さんも多いです。そうした放牧のもの、ケージフリーのもの、そういったものを調達しようと頑張っている方々も中にはたくさんいらっしゃる。
○中村敦夫君 農業の近代化によって、農薬あるいは化学肥料の多用によってかなり食の安全が脅かされていて、そうした従来の近代化路線の農業ではいいのかという見直しが世界的な今潮流にあります。
○柳澤政府委員 食鳥検査でございますけれども、先生御案内のとおりに、食鳥は、かなり食鳥自身の疾病を持っている場合がございます。具体的な疾病名といたしましては、食鳥の腫瘍でありますとか敗血症、発育不良その他大腸菌症、あるいはブドウ球菌症でありますとか、食鳥自身が疾病を持っている場合がございます。
御指摘のように、やっぱり最近の消費形態が少量多品目消費といいますか、それから品質とか味とか鮮度とか、そういうものでかなり食の個別化とかいろんな要素が入っています。
左庫はかなり食もつぶされていると見なければなりません。したがって、輸入はそう減るとは考えられませんし、それから自由化になりましたら、食料品とか、あるいは消費関連の雑品の輸入もふえると見なければなりません。そうなれば、どうしたって六十二億ドルを上回ることは、これは常識からいっても当然じゃありませんか。
○門司委員 今、だいぶ長い経過の御報告があったのでありますが、話は一応聞いておきますが、時間の点等についても、私どもの手元に参っております資料と、かなり食違いのある点があるようであります。
こういう形態のものがかなり食ハンの中にもありまして、概して日本のパンを見ますというと、明らかに主食的形態ということが、しつかり食生活改善の目標に向うであろうとするところの食形態のうちの食パンというものは、非常にパーセンテージが少いと見てよろしいと思つております。
○千葉信君 只今の御答弁によると、私ども予想しておりました作業の進捗状態というものと、かなり食違いがあるように思われます。而もその食違いが、単に、今後地域給の根本的な方針の検討とか、或いは又、単なる従来通りのアンバランスの是正というような方向に行く行かないという問題は別として、ここに一つ問題が起つて来はしないかと思う。
そのときの意味は物價改訂ということに非常に力点をおいて説明されたのでありますが、四月以降ということに基礎をおかれた組合の諸君もおられまして、これがかなり食違いがあつたように、私そばで見ておつて印象づけられておるのであります。公式に文書を交しました際には、その点ははつきり念を押す意味におきまして一——三月の暫定云々という言葉を使つておつたことは御承知の通りであります。